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要解除小天才手表上陌生人打电话的功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机小天才APP，并确保手表已经绑定并成功登录账号。
2、在APP的主界面上找到并点击“联系人”或“通讯录”选项。
3、在联系人列表中，找到并点击想要解除限制的陌生人或号码。
4、进入该联系人详情页面，可以看到一些设置选项，点击相应的设置按钮（可能显示为“更多”或类似的选项）。
5、在弹出的菜单中，找到并选择“禁用”或类似的选项，确认禁用操作后，该联系人将无法再向手表发起电话呼叫。
具体的操作步骤可能会因手表型号或软件版本的不同而略有差异，如果无法找到相应的设置选项，建议查看小天才的官方用户手册或联系小天才的客服支持获取帮助，为了安全起见，请谨慎操作，确保不会误操作导致重要功能受限。